I Rossi Frizzanti

Le note più tipiche della nostra tradizione si possono riscontrare nel caldo color porpora e nella vivacità della Bonarda e della Barbera, vinificate in purezza, ma anche in uvaggio con la vespolina per ottenere Dolce Sangue di Giuda. La rifermentazione in autoclave li arricchisce di una spuma briosa che ne esalta le peculiarità caratteristiche di piacevolezza e di aroma fruttato.