Dalle migliori uve dell’azienda, coltivate e vinificate con cura e attenzione, si ottengono questi vini di qualità. Il lungo affinamento a volte in piccole botti di rovere francese arricchisce i vini di profumi e aromi variegati, tali da far risaltare al meglio ogni abbinamento gastronomico. Il Bonarda Bricco del Lupo, viene lasciato affinare per un anno nell’attesa che il suo colore assuma le più belle tonalità del rubino, il suo bouquet si arricchisca di sentori di frutta rossa matura e il suo sapore diventi morbido ed equilibrato.
Ed è con la stessa cura che viene prodotto il Rosa Spina, vino bianco, elegante e profumato, ottenuto dalle uve di Pinot Grigio delle migliori annate, che subiscono una macerazione pellicolare tale da conferire al vino un bouquet con accenni di intenso fruttato. La principesca Villana un’avvolgente Bonarda vinificata secondo tradizione per esaltarne le caratteristiche tipiche del vigneto. Nel bicchiere è un denso fermentare di nettare con riflessi viola dal profumo floreale quasi inebriante, piacevolmente morbido e fruttato al palato.
Infine il raffinato Sandomenico, il vanto della nostra azienda. Si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Pinot Nero vinificato in rosso.Il vino ottenuto viene lasciato affinare in barrique di legno pregiato e successivamente in bottiglia. Questo affinamento conferisce al prodotto il tipico colore rosso rubino con riflessi aranciati, un bouquet delicato con cadenze fruttate e speziate, con leggero sentore di roselline selvatiche.